Наслідки йододефіциту в організмі людини

Дата: 23.08.2023 08:45

Кількість переглядів: 85

За даними ВООЗ майже 3 млрд. людей на всій планеті страждає на йододефіцит.

Йод належить до життєво важливих мікроелементів, без яких не можливе нормальне функціонування людського організму, є складовою частиною гормонів щитовидної залози. Крім щитовидної залози, здатність акумулювати йод мають інші тканини (слинні та молочні залози, деякі залози шлунка, плаценти, мозку тощо).

Йод бере участь в регуляції:

• енергетичного обміну, температури тіла;
• швидкості біохімічних реакцій;
• обміну білків, жирів, водно-електролітного обміну;
• метаболізму ряду вітамінів;
• процесів росту і розвитку організму, включаючи нервово-психічний розвиток.

      Потреба в мікроелементі залежить від віку, особливостей біологічного стану, обміну речовин, періоду життя, статі, фізичної активності, наявності хронічних хвороб й інших факторів. У наш час, добова потреба йоду  враховує вік людини i має такий вигляд:

• діти до 12 місяців – 100 мкг,
• від 2 до 12 років – 120 мкг,
• підлітки i дорослі –150 мкг,
• вагітні жінки і матери, які годують дитину груддю, – 200 мкг,
• люди похилого віку – 100 мкг на добу.

            Причини нестачі йоду в організмі:

• Недостатня кількість надходження мікроелемента з продуктами харчування.
• Незначне споживання морепродуктів людьми.
• Наявність в раціоні харчування чинників, які перешкоджають засвоєнню та утилізації йоду (прийом надмірної кількості брому, заліза, марганцю, свинцю, кальцію, хлору, кобальту).
• Порушення обміну йоду.
• Збільшення радіаційного фону.
• Забруднення довкілля.
• Підвищення чутливості організму до алергенів.

           Симптоми дефіциту йоду в організмі:

1. Пандемічний зоб.
2. Виникнення йододефіцитних патологій:

• занепад сил, зниження працездатності, сонливість, розвиток набряків кінцівок, тулуба, обличчя;
• підвищений рівень холестерину;
• збільшення маси тіла;
• зниження інтелектуального рівня;
• глухонімота;
• різні види паралічів;

           Йодна профілактика полягає у споживанні продуктів з підвищеним вмістом   

           йоду, а саме:

• морепродукти (мідії, кальмари, креветки, ікра);
• біла риба (минтай, хек, тріска тощо);
• морська капуста (ламінарія);
• овочі (картопля, редиска, часник, буряк, томати, баклажани, спаржа, зелена цибуля, щавель, шпинат);
• фрукти (банани, апельсини, лимони, дині, ананаси, хурма)
• яйця;
• молоко;
• яловичина;
• волоські горіхи.

Це лише деякі приклади продуктів, багатих йодом. Однак, пам’ятайте,

що надлишок йоду теж шкідливий, так що стежте за розміром порцій.

     Також профілактикою дефіциту йоду в організмі є споживання йодованої солі, насиченої цим мікроелементом. Отож для приготування щоденних страв замініть звичайну сіль на йодовану.

     Але, рекомендувати вживати йод всім і кожному не можна. При гіперфункції щитовидної залози надлишковий вміст йоду може навіть зашкодити. У будь – якому випадку, при появі сумнівів щодо можливого захворювання, пов’язаного з щитовидною залозою, проконсультуйтеся з сімейним лікарем.

Бережіть себе та близьких.

« повернутися