Застереження щодо отруєння грибами
Дата: 07.09.2024 13:51
Кількість переглядів: 60
Після довгоочікуваних дощів та теплої погоди розпочався осінній грибний сезон. Цікаво і дуже корисно збирати гриби, довгі прогулянки лісом, позитивні емоції – це насамперед відмінний відпочинок. Але, одночасно і небезпека - починають реєструватися випадки отруєнь дикорослими грибами.
Так, з початку цього року в Україні зареєстровано отруєння дикорослими грибами у 14 людей, з них четверо – діти. Летальних випадків не було.
В Снятинській, Заболотівській Городенківській, Чернелицькій ТГ випадків отруєння дикорослими грибами станом на сьогодні не зареєстровано.
Необхідно пам’ятати, що гриби є «важкою їжею», що взагалі протипоказана дітям до 14 років, вагітним та жінкам, котрі годують грудьми, людям похилого віку та особам, що мають захворювання шлунково-кишкового тракту.
Отже застерігаємо :
1. Збирайте тільки ті гриби, які добре знаєте.
2. Ніколи не вживайте в їжу незнайомі гриби.
3. Відбраковуйте на місці зіпсовані, поточені хробаками, зів’ялі, висохлі, перерослі гриби.
4. Не вживайте гриби, які зібрані в екологічно небезпечних місцях (уздовж автошляхів, залізничних колій, лісопосадок у промислових зонах тощо ).
5. Не купуйте на базарах, поза ринків у випадкових осіб гриби та суміші грибів із різних їх видів .
6. Не проводьте консервування грибів під герметичні кришки в домашніх умовах .
7. Будь-яку заготівлю грибів на зберігання робіть тільки у відкритому посуді під марлею або папером.
Дотримання правил збирання, приготування грибів - справа відповідальна. Наявність навіть одного отруйного гриба серед їстівних може спричинити отруєння.
Отруєння грибами дуже важко піддається лікуванню, тому необхідно негайно звернутись до лікаря. Врятування життя потерпілого залежить від своєчасного надання йому першої меедичної допомоги.
Бережіть своє здоров’я та здоров’я своїх близьких!
