Супербактерії не пройдуть! Прості правила на кухні, які рятують життя
Супербактерії не пройдуть! Прості правила на кухні, які рятують життя
Антимікробна резистентність (АМР) — явище, коли мікроорганізми протидіють антимікробним препаратам, унаслідок чого ліки втрачають свою ефективність і долати інфекції стає складніше або взагалі неможливо. Здебільшого це відбувається через неправильне або надмірне застосування антибіотиків. Однак кожен може долучитися до стримування АМР — для цього важливо дотримуватися простих правил для профілактики інфекційних хвороб.
У проєкті EU-JAMRAI «Sketching Antimicrobial Resistance», до якого долучився Центр громадського здоров’я України , наука і мистецтво поєднуються, аби розтлумачити проблему АМР. 30 художників із 30 країн Європи через ілюстрації розповіли спільну історію про те, чому збереження ефективності антимікробних препаратів — насамперед антибіотиків — має значення для кожного з нас.
З безпечними харчовими звичками менше інфекцій
Прості звички, як-от миття рук до й під час приготування їжі, використання чистого посуду та поверхонь, розділення сирих і готових продуктів, ретельне приготування мʼяса, птиці, яєць і риби, зберігання швидкопсувних продуктів у холодильнику й миття овочів і фруктів — усе це допомагає запобігти інфекціям, зменшує потребу в антимікробних препаратах і знижує ризик появи резистентних мікробів.
«Прості звички на кухні допомагають уникнути супербактерій. На моїй ілюстрації зібрано все, що потрібно мити перед приготуванням їжі: руки, посуд, поверхні й овочі. Команда мініатюрних мийників подбала про кожен предмет із переліку, щоб ми були здоровими», — заявляє авторка ілюстрації Cécile Dormeau (cecile.dormeau в Інстаграмі).
Дізнавайтеся більше про кампанію за посиланням: https://tinyurl.com/yefe2nkv
#SketchingAntimicrobialResistance
